Il Barolo, un vino di successo
Sabato 5 novembre A La morra (CN)
Un convegno dedicato al grande rosso piemontese

Il borgo di La Morra (Cn), incastonato nel cuore delle Langhe del Barolo, accoglierà sabato 5 novembre un convegno incentrato sul grande rosso piemontese, dal titolo “Il Barolo, un vino di successo: aspetti vitie-nologici, degustativi, nutrizionali e di mercato”.

L’evento, promosso dalla Cantina Comunale di La Morra e dalla Sezione Piemonte dell'ONAV (Organizza-zione Nazionale Assaggiatori Vini) con il patrocinio del Comune di La Morra, sarà moderato da Michele A-lessandria, enologo, Presidente della Cantina Comunale e Direttore generale ONAV.

I lavori si apriranno alle ore 10 con l’intervento di Mario Fregoni, ordinario di viticoltura all’Università Cattoli-ca Sacro Cuore di Piacenza e Presidente onorario dell'OIV (Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino), che illustrerà “i metodi per incrementare il colore dei vitigni con ridotta sintesi antocianica” e presenterà i risultati di ricerche condotte su Nebbiolo e Sangiovese.

Seguiranno gli interventi di: Donato Lanati, docente di tecnologia enologica presso l’Università di Torino e titolare di Enosis Meraviglia, incentrato su “l’analisi chimica del vino al servizio della tracciabilità, della genuinità e della qualità”; Dora Marchi, enologa e ricercatrice di Enosis Meraviglia, che metterà in luce “il rapporto tra qualità del nebbiolo e andamento climatico”; Sergio Germano, produttore vinicolo di Serra-lunga d’Alba, che, in rappresentanza del Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roe-ro, porterà l’attenzione del pubblico sulle problematiche del mercato con un contributo incentrato su “il Ba-rolo nella competizione internazionale tra grandi rossi”; Armando Cordero, enologo ed esperto cono-scitore della realtà del Barolo, che condurrà una lezione su “i caratteri sensoriali del Barolo”.

L’incontro si concluderà con la prolusione di Giorgio Calabrese, medico specializzato in Nutrizione e Ali-mentazione e Presidente nazionale ONAV, che focalizzerà il proprio intervento su “il Barolo come bevanda e come alimento”, e sarà coronato dalla possibilità per i partecipanti di degustare i Baroli dei produttori aderenti alla Cantina Comunale.

Il convegno, che testimonia la costante attenzione rivolta dalla Cantina Comunale alla divulgazione conosci-tiva del Barolo, punta di diamante della produzione vinicola del borgo langarolo, e all’approfondimento delle sue caratteristiche, sia in relazione agli aspetti degustativi e nutrizionali sia con riguardo all’evoluzione del mercato e della competizione a livello internazionale, si svolgerà presso il Salone Polifunzionale di La Mor-ra, in piazza Vittorio Emanuele.

Per informazioni: www.cantinalamorra.com - info@cantinalamorra.com - Tel: 0173/509204

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Leonardo. Il genio, il mito
Dal 17 novembre 2011 al 29 gennaio 2012

Un’opera straordinaria per una mostra straordinaria: con l’Alto Patronato del Presidente della Repubblica e nell’ambito degli eventi di Esperienza Italia per le celebrazioni del 150° Anniversario dell’Unità nazionale, le imponenti Scuderie Juvarriane della Reggia di Venaria ospitano dal 17 novembre 2011 al 29 gennaio 2012 la mostra “Leonardo. Il genio, il mito”, dedicata al perso-naggio che meglio rappresenta l’esempio del più grande genio italiano di tutti i tempi.
Grazie alla speciale concessione del Ministro per i Beni Culturali Giancarlo Galan, il pubblico internazionale potrà ammirare per la prima volta in assoluto, in occasione di una grande e-sposizione, il celebre Autoritratto di Leonardo, conservato nel caveau della Biblioteca Reale di Torino. Intorno all’opera, nota in tutto il mondo per il suo valore artistico e per i tanti significati che le sono stati attribuiti, saranno esposti il Codice sul volo degli uccelli ed una trentina di importanti disegni di Leonardo, provenienti da musei italiani ed europei, sul tema dell’anatomia umana e del volto, delle macchine, della natura nonché altri interessanti ritratti riferibili ad allievi per un con-fronto diretto ed inedito con lo stesso Autoritratto. La mostra si sviluppa con una significativa se-zione rappresentativa delle opere di importanti artisti che nel corso dei secoli si sono ispirati al mito di Leonardo, fino all’arte contemporanea con Duchamp, Warhol, Spoerri, Nitsch, Recalcati e tanti altri.
I biglietti sono già in vendita per un’esposizione considerata come l’evento artistico dell’anno: curata da un autorevole comitato scientifico composto dai professori Carlo Pedretti, Pietro Marani, Arnaldo Colasanti, Renato Barilli e altri studiosi leonardeschi, è arricchita da una spettacolare sce-nografia ideata dal premio Oscar Dante Ferretti e da prestigiosi contributi come l’originale video-inchiesta di Piero Angela sul mistero dell’Autoritratto.
L’organizzazione dell'evento rappresenta il culmine delle celebrazioni per i 150 anni dell’Unità d’Italia: il più grande italiano di tutti i tempi protagonista di una mostra unica nelle Scuderie Juvarriane della Reggia di Venaria, in occasione di Esperienza Italia.

La mostra “Leonardo. Il genio, il mito” è realizzata in collaborazione con Lavazza.

Leonardo. Il genio, il mito
Scuderie Juvarriane della Reggia di Venaria, Torino (Italy)
17 novembre 2011 – 29 gennaio 2012
Informazioni e prenotazioni: tel. +39 011 4992333 – www.leonardoallavenariareale.it

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Cene regali alla Reggia di Venaria: continua
il viaggio nel gusto dell'italia e della Sicilia

Alla Reggia di Venaria, la Sicilia sarà la protagonista della Cena Regale di venerdì 15 luglio.
La Sicilia, perla del Mediterraneo con i suoi sapori e i suoi profumi, presenterà tutte le specialità del territorio, attraverso i bravissimi interpreti dell’enogastronomia come: Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata (Agrigento) due stelle Michelin, e dal 'gastrosofo' (da gastrosofia: l'arte dei piaceri della tavola) Beppe Barone, della Fattoria delle Tre Torri di Modica (Ragusa).
Una iniziativa di Esperienza Italia, che nasce per celebrare l'Unità d'Italia a tavola e con il cibo come importantissimo fattore socio culturale dell’ identità nazionale.
"Il successo delle Cene Regali, che registrano il tutto esaurito fino a novembre - dichiara Alberto Vanelli, Direttore della Reggia di Venaria - dimostra ancora una volta il grandissimo interesse per la cucina italiana, che a sua volta è costruita da una fitta rete di cucine regionali, ciascuna con le sue materie prime, gusti, sapori ed eccellenze. Vista la strabiliante risposta di pubblico avuta, con più di 500 coperti per ciascuna cena – continua Vanelli - per il prossimo anno stiamo studiando insieme al sistema Ascom – Fipe e alle Camere di Commercio nazionali il modo per proseguire in questa iniziativa, rendendo le Cene un appuntamento fisso della Reggia di Venaria. Ne parleremo al più presto con i Ministeri dell'Agricoltura e del Turismo”
L’iniziativa nasce per festeggiare l'Unità d'Italia a tavola e per rendere omaggio alla cucina italiana, fattore fondamentale dell’identità sociale e culturale del nostro Paese e oggi uno dei più conosciuti simboli del made in Italy nel mondo.
La rassegna prevede più serate con cadenza mensile, ciascuna dedicata ad una regione italiana, in cui grandi chef della cucina tradizionale italiana inviteranno i visitatori ‘a corte’ per compiere, nella maestosa cornice della Galleria Grande, un imperdibile viaggio attraverso il gusto del Belpaese, con piatti e prodotti tipici del territorio italiano.
La serie di Cene Regali si è aperta con grande successo di pubblico, l’8 aprile con la regione Sardegna, e si chiuderà a novembre 2011, con una serata che vedrà ‘i padroni di casa’ gli chef piemontesi, ‘eredi’ di Giovanni Vialardi, il quale, capocuoco di Carlo Alberto e Vittorio Emanuele II, diede alle stampe nel 1854 il suo "Trattato di cucina, Pasticceria moderna, Credenza e relativa Confettureria”, il libro di ricette che ebbe allora un successo e una diffusione enormi e che diede il via all’unità d’Italia….. in cucina.
Una passeggiata nel centro di Venaria Reale regalerà una gradevole e ricca esposizione del gusto siciliano; da venerdì 15 giugno, dalle 16 alle 20; sabato 16 giugno, dalle 10 alle 20 e la domenica 17 giugno, dalle 10 alle 18. Un appuntamento in via Mensa, nel cuore storico di Venaria, ci saranno delle esposizioni di specialità tipiche siciliane, da gustare, degustare ed acquistare direttamente dalla Sicilia. L’ iniziativa è in collaborazione con Camera di Commercio di Torino, Ascom di Torino e FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi.

Prossimi Appuntamenti:

15 luglio 2011: cena dedicata alla regione Sicilia
23 settembre 2011: cena dedicata alla regione Lazio
7 ottobre 2011: (in fase definizione) cena dedicata alle regioni Puglia e Basilicata (oppure Trentino/Friuli Venezia Giulia)
21 ottobre 2011: cena dedicata alle regioni che non faranno il 7 ottobre
18 novembre 2011: cena dedicata alla regione Piemonte

Le Cene Regali, sono acquistabili al prezzo di Euro 60 a persona, oppure, si possono scegliere i pacchetti da 3 cene a 150 Euro e pacchetti da 5 cene a 250 Euro. Ogni cena inizierà alle ore 20,30 e sarà preceduta dalle ore 19 dalla visita alla Reggia, facoltativa e libera.
Prenotazioni: tel. +39 011 4992333
R.s.v.p. entro il 5 luglio per cena Sicilia: Francesca Martinengo ufficio stampa & comunicazione t +39 011 5618789 - mobile +39 335 6044680

francesca@francescamartinengo.com
Tutte le informazioni sul programma della Reggia di Venaria in occasione delle celebrazione del 150° anniversario dell’Unita’ d’Italia su:
www.italia150.it e www.lavenariareale.it

Adriana Cesarò

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